Palazzo Angelelli-Dolce è uno tra i più imponenti palazzi di Galatina dotato di un secondo piano. E' stato fatto costruire nel largo di Santa Caterina tra il 1803 e il 1806 da Domenico Angelelli ricco proprietario terriero e commerciante di Galatina.
Questo palazzo rappresenta un esempio di stile rococò con inflessioni neoclassiche già presenti a Galatina in altre importanti costruzioni. Nel '900 il palazzo Angelelli è passato alla famiglia Dolce.
Gli attuali proprietari, hanno recentemente effettuato degli importanti interventi di recupero e ristrutturazione dell'immobile che, però, sembrano non essersi compiuti definitivamente per poter portare la struttura al suo originario splendore. Oggi il palazzo risulta disabitato.
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