Galatina è
l'ombelico del Salento. Situata a 20 km a Sud Est di Lecce, il suo territorio è a circa 78 m sul livello del mare e si estende per quasi 8200 ettari. Comprende le frazioni di
Noha,
Collemeto e
Santa Barbara e conta circa 27000 abitanti.
Ma Galatina va al di là dei suoi dati tecnici. Ha il suo fascino nella
storia che raccontano le sue
strade, i suoi
palazzi e le sue
chiese, prima ancora che in quella che si può scoprire nei libri. Entrare nel suo
centro storico vuol dire lasciarsi stupire da un passato che ancora oggi emana suggestioni incredibili.
Per comprenderne i segreti, Galatina vi inviterà, ogni giorno con un profumo diverso, a innamorarvi della sua cucina, dei suoi prodotti tipici e della sua artigianalità.
E poi vi farà ballare al suono inconfondibile dei
tamburelli, scandendo il tempo di qualcosa che tempo non ha come la
pizzica, con le leggende, le
tradizioni e gli studi legati al fenomeno del
tarantismo.
Galatina è uno scrigno di magia da aprire e ammirare, vivendone ogni centimetro.